Picnic i Øster anlæg

Min søde veninde Lotte bliver 30 i dag - og det skulle fejres i går med en hyggelig frokost. Gaven blev en fødselsdagskage i lottes ånd - lavet over en picnic tur i øster anlæg som er en af lottes ynglingsaktivteter om sommeren - at ligge og dase på et tæppe i solen med musik, kaffe og en god bog. Kagen er en lyse bunde ned marcipan, hindbærmousse og meget mørk (80%) chokolade mousse - da Lotte er pjattet med mørk chokolade. Kagen er smurt op med IMBC med mocca og vanille da Lotte er en rigtig lærer med kaffetrang ;0) kagen er beklædt med MMF som bla andet er lavet til hegn osv.

Navngivningskage

Endnu en Karla skal have sit navn (mon det topper hitlisten for 2012 ;0 denne gang er det min gamle spejdervenindes datter som skal have det fine navn. Kagen er i to etager og holdt i hvid og mørk lilla - med kontrast stjerner og kant. Kagen er en mørk chokolade mudcake, med hvid chokolademousse med chokoladechunks og hindbærmousse. Kagen er smurt op med limesmørcreme og beklædt med MMF.

Nytårs"kage"

Ja selvom dette ikke er en rigtig kage så synes jeg alligevel jeg vil dele den med jer... For det er jo en slags lagkage ;0) nytåret skulle traditionen tro fejres med venner, og de tidlige år har jeg nydt at forberede maden til os alle, men i år skånes jeg måske det blev for meget med en lille tulle også, så derfor var retterne delt ud og jeg havde forretten.... Og dermed ingen kage bage chance :-0 men så måtte jeg jo lave en forretskage... En fiskelagkage :0) med tunmousse og grovtoast som fyld og pyntet med salat, citron, rejer og laks... Bestemt en lækker og fin forret :0)

Barnedåbskage med conversesko

Så blev det endelig min skønne Karlas tur til at blive døbt... Og min tur til at lave kage til mig selv.... Og Karla skulle have conversesko på sin kage... For under dåbskjolen var der også gemt et par lækre miniconverse sko på den unge dame... Lidt classy er man jo ;0) kagen er to lag lyse kagebunde med lidt marcipan samt en marcipanbund (lidt kransekage agtig), så var der et lag hvid chokolade mousse med hvide toblerone chunks, samt et lag jordbærmousse. Kagen var smurt op med limesmørcreme for at lette det lidt vamle hvide mousse og beklædt med MMF. Converseskoene er lavet i MMF og er ca 8 cm lange.... Og SÅ kære :0) dagen var en dejlig dag med familie og lidt venner! Karla havde desværre fået feber med klarede nu dagen et ret god stil trods alt... Seje unge dame :0)

My little pony kage

Da min skønne niece fyldte 3 år måtte der jo også kage på bordet... Og hos hende er ponyer det store hit .... Så selvfølgelig skulle faster lave en my little pony kage ;0) kagen blev en lilla lys kage med lidt marcipan, og så med hindbær mousse og chokolademousse, smurt op med chokolade frosting og beklædt med MMF. Ponyen er lavet i MMF.

Slutty brownies

Til årets julebrunch i slænget skulle vi medbringe det søde - og eftersom brunchen i år var i Århus og med udsigt til gåtur i den gamle by - kunne vi jo gå all in på det søde :-P da vi skulle sove i Århus op til brunchens, skulle det jo også være noget jeg hurtigt kunne bikse sammen - så det blev slutty brownies som består af en brownie dej nederst - så et lag oreo kiks- og øverst erlagt chocolate chip cookie dej.... Og så i ovnen... Uhm... Very naughty ;0) især fordi brownie og cookie dough er færdigmixes ;0) her er de så skåret ud og pakket ind i bagepapir.... Ser meget hyggeligt ud men tager laaaaang tid;0)

Barselsbesøgs-kage

Da min job situation jo har ændret sig en del her mens jeg er på barsel, havde jeg inviteret alle min "gamle" kollegaer hjem til mig på barselsbesøg da Karla var 5 uger. Det var en fantastisk søndag hvor 18 kollegaer slog vejen forbi - alle medbringende en lille ret og lign til en god frokost - og så havde jeg lavet kage til kaffen. En "Karla' kage selvfølgelig :0) med lyse bunde med marcipan, chokolademousse, hindbærmousse og smurt op med vanille IMBC og betrukket med MMF. Udover kagen var der også macarons.... Men det var ikke helt så "forevigelsesværdige" ;0) tak for en hyggelig søndag- og fordi jeg har så skønne og dejlige" kollegaer" - hvorind vi arbejder... Viva la ØØK familia <3

Macarons

Efter jeg havde født Karla var der i den første tid ikke helt overskud til kagebageriet - meeeen synes altså jeg blev nødt til at prøve at bage macarons.... Disse er lyserøde macarons med chokolademousse. Lad os sige det på denne måde.... Har haft mange svingende erfaringer med de små "sataner", og disse er nok i den bedre ende af skalaen.... Men gode - det er de :0)

Bryllupskage med efterårstema

Da jeg blev spurgt om jeg ville lave bryllupskage blev jeg meget beæret - men også liiiiidt stresset .... For brylluppet skulle stå når jeg kun havde 3 uger til termin... Og tænk nu hvis man fødte før tid.... Men tog chancen (og måtte have kagebagesvigerinden i baghånden hvis nu.....) Stine og Anders skulle have et efterårsbryllup i september og giftes under deres gamle egetræ i haven så de ville gerne have et egetræstema. Så kagen blev en tre lags kage på stativ med masser af egetræsløv og agern i efterårsfarver. De ville have et utraditionelt brudepar og havde selv fundet 2 LEGO figurer, men for at de små figurer ikke blev helt væk satte jeg dem op på 2 ringe - og da brudeparret skulle have sorte titaniumsringe på - ja så blev det 2 sorte ringe. Kagen skulle først samles til brylluppet så derfor har jeg kun et enkelt af den samlet. kagen var lyse bunde med marcipan, skovbærmousse og chokolade mousse. Smurt op med vanille IMBC og beklædt med MMF.

Minnie mouse kage

Da min dejlige (og nu tidligere :,-( kollegas datter Sarah blev tre år skulle hun fejres med en fin kage - og derhjemme hitter minnie mouse - så en pink kage med minnie mouse blev det til - og med lyserøde bunde og chokolademousse var den vist tilpas tøset til en 3 års fødselsdag ;0)

Rasmus Klump kage

Da Viktor skulle holde 4 års fødselsdag for børnehaven stod den på Rasmus klump kage - da temaet skulle være Rasmus klump... Hvorfor? Ja såmænd fordi vi har det gode skib Mary liggende i baghaven - et legeskib som viktors far og morfar har fået lavet klar her i sommerens løb. Så i stilen var lagt :0) kagen er en banan og chokoladekage med chokoladesmørcreme og betrukket med MMF. Og figurerne er lavet i MMF.
Og så selvfølgelig lige et billede af "Mary"