Tassert (tapas-dessert)

Til nabo pige tøse hygge skulle jeg medbringe desserten og tænkte at nu skulle jeg prøve noget tapas dessert.

Desserten bestod af:
Kanel- macarons
Chokoladepandekager med appelsinfiletter
Gammeldags æblekage
Panna cotta med blåbærkompot

En rigtig hyggelig tøseaften.

Barbiekage vol 3

Så blev det niece Frejas tur til at fylde 4 år. Og hun er blevet en rigtig tøsepige med makeup bord, dukker osv - så selvfølgelig skulle hun have en prinsesse dukke kage.
Kagen er en chokoladekage med chokolademousse, pyntet med fondant.
Freja blev mægtig glad for hendes prinsesse kage - tillykke smukke pige.

LEGO kage

Da Oliver blev 6 år forleden ville han gerne have en kage med legoklodser (.... Ja nok egentlig faktisk en LEGO chima borg meeeeeen......). Vi nåede vist en kompromis med klodser og legomænd ;0) og masser af dem....
Kagen er en chokoladekage med chokoladefrosting. Klodserne og mændene er støbt i fondant i isterning forme.
Tillykke til Oliver!

Chokolademousse

Til julefrokosten i mødregruppen skulle jeg medbringe desserten.
Jeg lavede en mørk og hvid chokolademousse med appelsinfiletter og granatæble overraskelser i moussen. Uhm! Øverst er der toppet op med lidt mandelkrokant og granatæblekerner.

Bamse og kylling kage vol 2

Da nabo sophus blev 3 år ville han gerne have en bamse og kylling kage. For et par år siden lavede jeg bamse, kylling og ælling til min niece så jeg havde ideen om hvordan de kunne laves, men tænkte at jeg jo også skulle prøve noget nyt - så denne gang er de taget på fisketur.
Kagen er chokoladekage med chokolademousse og hindbærmousse. Og figurerer er alle lavet lavet i fondant.

Pirat kage

William ville gerne have en kage med pirat tema og for at lave den lidt anderledes ville jeg prøve at lave en øde ø med palmer, skattekort, skattekiste, sabel osv. Sandet er rørsukker og vandet er Royal Icing. Egentlig fungerende ideen nok ok men sandet gled lidt af kagen og blev lidt ujævnt. Tror at hvis jeg skal lave det igen skal kagen laves mere kuppelformet/øformet. Men af erfaring bliver man klog :0)
Kagen er chokoladekage med hindbærmousse og chokolademousse.

Real Madrid kage

Da Victor blev 8 år var drengene fra klassen inviteret til sportsdag og så måtte det jo fodboldkage på bordet. Ynglingsklubben er Real Madrid så dette logo er printet på sukkerpapir. Græs er i Royal Icing og resten er i fondant. Kagen er chokoladekage med chokoladefrosting.

FC Barcelona kage

Da Benjamin blev 11år skulle der FC Barcelona kage på bordet. Chokoladekage med chokolademousse. Logoet er sukkerprint og græsset er Royal Icing. Tillykke til Benjamin

1D kage

Da Mille havde fødselsdag skulle hun holde fest med 1D tema (.... Og gaven var billetter til koncert til sommer...). Så hvad bedre end at toppe dagen med en 1D kage. Kagen var drømmebunde med hindbærmousse og chokolademousse. Billederne er sukkerprint og eller er resten lavet i fondant.

Romkugler

En af ugens chokolade kager blev ikke lige helt som tænkt (..... Skal vist bare holde mig til min klassiske kage...) og så kunne jeg jo passende lave den om til romkugler og tage med til personalemøde med mine søde kollegaer.

Æble-rose tærte

blev i efteråret nødt til at prøve at lave en anderledes og meget fin æbletærte - mørdej, med en æble/kanel/vanille kompot og så masser af tynde æbleskiver som danner en fin rose. Meget lækker og fin æbletærte.

Super Karla kage

Karlas 1 års fødselsdagskage skulle selvfølgelig være en super Karla kage - for hun er jo en vaskeægte super Karla.
Kagen bestod af regnbue farvede bunde og hvid chokolademousse.

Æblekage

Da Karla blev 1 år og skulle fejre det i legestuen havde jeg bagt en sandkage med æblemos i dejen, og imellem kagerne havde jeg smurt lidt æblemos med kanel. Kagen blev pyntet med flødeskum som var farvet grønt. En rigtig æblekage som hittede ved børnene. Havde også kogt en stor omgang æblegrød til de børn der ik ville have kage.... Meeeen den blev ik rigtig rørt ;0) den kunne de jo så tilgængæld spise en anden dag :0)

Klokkeblomst kage

Da Sarah blev 4 år skulle det fejres med klokkeblomst tema - så kagen måtte jo også have en lille klokkeblomst der lå og sov så fint på blomsterne. Havde vist lige glemt at hun jo egentlig er en fe så hun burde da vist have haft vinger... Pis... Man kan ik vinde hver gang ;0)
Tillykke til Sarah!

Så er der pizza....

Da Viktor blev 5 år og skulle have børnehaven med hjem stod den på pizzafest på Venusvej. Alle ungerne bagte deres egen pizza - og de nød bare selv at pynte deres pizza. Det hele var gjort klar i køkkenet og ungerne fik hver deres kokkehue på mens luigi og guillermo hjalp dem med at kreere lækre pizzaer. Hvert barn fik pizzaen i deres egen pizzakasse og sad på gulvet i stuen og hyggede med pizzaen.
Til dessert skulle vi jo selvfølgelig også have pizza - så kagen var en chokoladekage med mini m&m og chokoladesmørcreme. Ungerne kiggede lidt på pizzaen og undrede sig vist lidt over at vi skulle have mere pizza.
En rigtig hyggelig dag :0)

Bryllupskage med calla- liljer

Da min kollega Louise i sommers skulle giftes - blev jeg spurgt om jeg ville have bryllupskager. Et stort projekt til 120 pers! Jeg tænkte det var en udfordring der skulle prøves inden jeg jo igen skulle starte på arbejde og tiden ik bliver til så store kagerier.
Så jeg gik igang med en tre lags stablet kage samt 4 enkelte kager. Brudeparret er lavet af min svigerinde Kristina som et billede på Louise og Daniel (...som sygeplejerske og håndbolddommer.)
Kagerne er kager lavet at en chokoladebund og 2 drømmekagebunde med vanilje og marcipan. Cremerne er toblerone og hindbær. Smurt op med lime IMBC og beklædt med fondant. Calla liljerne er lavet i grå fondant og spraymalet med spiselig sølvfarve og de gulestøvdragerne er rullet i gult sukker. Det tog lang tid at lave de mange sølv blomster med synes resultatet blev rigtig godt. Håber også den faldt i brudeparrets smag - hjertelig tillykke med dagen....
Og jo datoen er god nok - som overraskelse for alle i kirken så var Louise og Daniel allerede blevet gift i september 2009 og ikke først her i august 2013 :0)

Rose-swirl kage til 30 års fødselsdag

Da jeg selv blev 30 i august blev det da også til en lille kage - egentlig mest for at teste bunde, mousse og sprøjteteknik da jeg oven i min fødselsdag har en stor Bryllupskage også. Så fædselsdagsgæsterne fik pålægskagemand til aften da køleskabet var fyldt til randen med kage til 120 bryllupsgæster :0)
Kagen var med chokolade og drømmekagebunde med vanille og marcipan og så var der tobleronemousse og hindbærmousse i. Smurt op med IMBC med lime og lyserød farve.

Tøsebil

Da Sara blev 3 år i juli skulle det fejres med børnehaven - og da Sara er pjattet med biler - var en lyserød tøsebil ikke sådan at kimse af... Tillykke med de tre år!

Rovdyr kage

Da Jonas blev 6 år i august ønskede han sig en kage med rovdyranlægget i aalborg zoo... Måske lige i overkanten for mig med det projekt meeeen man kunne jo tage afsæt i deres gamle faciliteter :0) så det blev en sjov udfordring for mig - hvor jeg fik lavet rigtige træstammer inde i træstammerne og stenene :0). ellers er kagen er chokoladekage med chokoladecreme.
Tillykke!